10 augustus 2010 - Vandaag moest ik aan viskoppensoep en artisjokken denken. Misschien een wat vreemde combinatie, maar in mijn binnenwereld is dat heel gewoon. Viskoppensoep omdat Laos weer in het verschiet ligt. Als bij jullie in de winter de oren afvriezen, zwerf ik met mijn lief ergens langs de Mekong rivier. Terwijl ik nu al geniet van het vooruitzicht, staan op de moestuin van Frances en Mirjam de artisjokken te verpieteren. Wat de boerinnen niet kennen dat vreten ze niet. Ze wachten liever op de bloemen! En dat terwijl artisjok een ware delicatesse is. Net als Laotiaanse viskoppensoep overigens. Al moet ik toegeven dat het me niet smaakt.